Osmanlıca “Rahat ul-hulküm” yani boğaz rahatlatan kelimesinden türeyen lokum, yaklaşık 15. yüzyıldan beri Anadolu’ da bilinmektedir.

17. yüzyılda eski adı “Karahisar-ı Sahip” olan günümüz adıyla Afyonkarahisar’ lı ustalar tarafından Osmanlı Padişahları’ na kuvvet macunu olarak üretilen lokum daha sonraki yıllarda Padişah Fermanı ile İmparatorluk sınırları içinde de yaygınlaştırılmıştır. Bu lezzet ustalığı 500 yıldır ahilik müessesiyle ustadan kalfaya, kalfadan çırağa ilk günkü doğal lezzeti korunarak günümüze kadar gelmiştir.

Afyonkarahisar’ da üretilen lokumun lezzetinin ve enerjik etkisinin emsalsiz olmasının en önemli etkeni, bölgenin kendine has iklim ve toprak yapısıdır. Lokum üretiminde ve üretim için gerekli olan hammaddelerin yetiştirilmesinde bölgeye mahsus olan bu doğal yapı önemli bir ayrıcalık sağlamaktadır.

Ogaş, yaklaşık 500 yıllık bu geleneksel lezzeti günümüze taşırken, sağlıklı ve hijyenik üretimini en yüksek teknoloji ile harmanlayarak ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemi ve HACCP belgeleriyle tescillemiştir.

Günlük 10 ton üretim kapasitesiyle yurt içi ve yurt dışında önemli bir pazar payına sahip olan Ogaş, ürün yelpazesini 100 çeşit lokumun yanında cezerye, akide şekeri, pişmaniye ve saray helvasıyla da zenginleştirmiştir.

Ogaş, kurumsal yapısının altında 150 çalışanıyla Türk Lokumu’ nun lezzetini Afyonkarahisar’ dan Dünyanın 35 ülkesine yaymanın gururunu yaşarken bu eşsiz geleneksel lezzeti tüm Dünya ile buluşturmayı hedeflemektedir.

Dünyada Türk Lokumu, Türkiye’ de OGAŞ Lokumu.